Boucherie

 

  1. De la chasse de nos contrées à la côte de Bœuf Fleur d'Hérens en passant par le festival des grillades, retrouvez un large assortiment de produits de qualité, de traçabilité maitrisée et de production locale.

  2. De plus, n'hésitez à vous délecter de nos spécialités qui font la fierté de notre équipe "Boucherie", à savoir :

    • Le fameux tartare des Landes
    • Les fondues et leurs sauces maison et notamment la fameuse fondue épicée selon recette originale de la famille Salamin de Glarey
    • Les burgers maison selon créations de nos bouchers
    • Les produits de salaison selon recettes traditionnelles et historiques valaisannes

  1. Viandes rouges

    Bœuf & Veau Hérens, Valais et Suisse
    Agneau Gigot, épaule, Côtelette (Suisse),
    Rack et Filet (Irlande et Australie)
    Cheval Entrecôte (Argentine et Canada),
    Coin et Filet (France)

  2. Viandes blanches

    Porc & Lapin Suisse

  3. Volailles

    Poulet Suisse
    Poulet de Bourgogne France
    Dinde Europe

  4. Chasse

    Chasse chez nous en fonction de la réussite
    de nos chasseurs locaux
    Cerf
    Suisse et Nouvelle-Zélande
    Sanglier Suisse et Autriche
    Wapiti Canada